冷やしごま白玉
新しいチャレンジ!スウィーツに挑戦!
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー205kcal -
1人分の
塩分0g
使用している商品
材料(4人分)
- 白玉粉 100g
- クコの実 12粒
●A
- 水 90ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
●B
- こしあん 100g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
- きなこ 大さじ1
●C
- 冷水 300ml
- 砂糖 大さじ4
- しょうが汁 小さじ1
作り方
- 白玉粉にAを加え、みみたぶくらいの固さになるまでこね、12等分して丸める。
【Point!】
生地に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を混ぜることで、のびがよくなり、あんを包みやすくなります。 - Bを合わせて混ぜ、12等分して丸める。
【Point!】
あんに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を混ぜると、香りよく仕上がります。 - 1を直径5cm位の円形にのばし、2をのせて包む。熱湯に入れてゆで、浮かんできたら氷水に取り、5分ほど冷やす。水気をきって器に盛り、混ぜ合わせたCをそそぎ、クコの実を散らす。
お好みで氷を加えてお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。