豚肉とパイナップルのローズマリーマリネ
パイナップルの酸味でついつい食べ過ぎちゃう。 やわらか豚肉の豪快メニュー
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー454kcal -
1人分の
塩分1g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚肩ロース肉(1cm厚さに切る) ...500g
- 塩 ...4g
- こしょう ...適量
- パイナップル(ひと口大に切る) ...1/4個
- 玉ねぎ(8等分のくし形切り) ...1個
A
- ローズマリー ...2本
- にんにく(つぶす) ...2片
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ...大さじ4
- 白ワイン ...大さじ1
作り方
- 豚肉は塩・こしょうをすり込み、密閉袋に入れる。パイナップル、玉ねぎ、Aを加えてもみ込み、ひと晩おく。
- フライパンを熱し、①を汁気をきって入れ、強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、中火にして肉に火が通るまで焼く。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。