タンドリーかつお
カレー風味が、かつおの香ばしさアップ、野菜ソースをかけて満足度がアップ♪
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー372kcal -
1人分の
塩分1.5g
使用している商品
材料(2人分)
- かつお(2cm幅に切る) 1さく(200g)
- サニーレタス 1/2個
A
- にんにく(すりおろし) 1/2片
- しょうが(すりおろし) 1/2かけ
- プレーンヨーグルト 1/4カップ
- トマトケチャップ 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
- カレー粉 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 適量
B
- トマト(7mm角に切る) 1/2個
- 玉ねぎ(5mm角に切る) 1/4個
- ピーマン(5mm角に切る) 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
- ビニール袋にAを入れて混ぜ、かつおを加えて3時間ほどおく。
- 魚焼きグリルに①を並べ、強めの中火で3分ほど焼き、裏返して3~4分焼く。
- 器にサニーレタスを敷き、②のかつおを盛り、混ぜ合わせたBのソースを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。