柿の天ぷら
柿は揚げると甘さ倍増、おやつにもなって子供も喜ぶ、簡単料理です。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー101kcal -
1人分の
塩分0g
使用している商品
材料(4人分)
- 柿(12等分のくし形切り) 1個
- 春菊(葉を摘み、4cm幅に切る) 2本
- 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」 適量
A
- 冷水 カップ1/2
- 小麦粉 大さじ5
作り方
- ボウルにAを入れて軽く混ぜ合わせ、春菊を加えて衣を作る。
- ①の衣に柿をくぐらせ、170℃に熱した「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油」でカラッと揚げる。
*お好みで塩をふってお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。