揚げ乾パンとサバ缶のコク旨ラー油掛け
<非常食をもっと美味しくするアレンジレシピ>乾パンを「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」で揚げることによってパサつきが気にならなくなり食感が良くなりコクがでます。サバを崩して乾パンと一緒に食べましょう!「AJINOMOTO 香辣油(シャンラーユ)」を仕上げにかけることで風味が良くなり味が引き締まります。生野菜たっぷりに残った缶汁と麺つゆを合わせたものをかけてサラダにしても美味しいです。
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー350kcal -
1人分の
塩分0.9g
材料(2人分)
- 乾パン 85g
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」(揚げ油用) 適量
- サバ缶 1缶
- ズッキーニ 1本
- 白髪ねぎ 少々
- 「AJINOMOTO 香辣油(シャンラーユ)」 適量
作り方
- 乾パンは180℃の「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」できつね色になるまで揚げる。
- サバ缶は汁気をきる。ズッキーニを薄切りにする。
- ズッキーニをふんわり2つ折りにしてさら皿に並べ、乾パン、サバ缶の順で盛り付け白髪ねぎをのせたら「AJINOMOTO 香辣油(シャンラーユ)」を回しかける。
#あぶらをかけるのレシピ
#揚げるのレシピ
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当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。